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de Jaén · Mercantil

El tejido empresarial de la provincia de Jaén es casi en su totalidad agroalimentario y tiene al aceite de oliva como eje central de su economía mercantil. Las cooperativas oleícolas —bajo la Ley 14/2011 de Sociedades Cooperativas Andaluzas— son el tipo societario dominante; los contratos de la cadena alimentaria con olivicultores —bajo la Ley 16/2021— generan litigiosidad específica sobre cláusulas abusivas y pagos por debajo del coste de producción; las adquisiciones de almazaras por multinacionales aceiteras, los concursos de acreedores en cooperativas, los contratos de distribución internacional de AOVE y la defensa de las Denominaciones de Origen Protegidas del aceite jiennense configuran un mercado mercantil absolutamente singular. El Juzgado de lo Mercantil de Jaén, con competencia propia desde 2004, es el órgano de referencia. Este ranking identifica los diez despachos con mayor especialización en derecho mercantil en Jaén. Edición 2026.